Serba Kacang-Kacangan

 

Bekal Kantor serba Kacang-kacangan

Namanya kacang hijau, saya membaca dari berbagai artikel bahwa jenis kacang-kacangan ini baik untuk kesehatan tubuh. 

Kacang hijau memiliki banyak sekali kandungan gizi nutrisi didalamnya seperti vitamin, protein, fosfor, kalsium, lemak dan serat yang sangat bagus untuk kesehatan tubuh agar tetap kuat
. – Vitamin, kacang hijau kaya sekali akan vitamin seperti vitamin C, A, B1, asam folat, riboflamin B6, thiamin, niasin dan panthothenat
– Karbohidrat, kandungan karbohidrat yang terdapat didalam kacang hijau memiliki 19 gram tiap 100 gram-nya
– Tinggi serat, yang mana kandungan serat ini akan sangat membantu dalam melancarkan pencernaan – Tinggi protein, protein tertinggi dari kacang hijau merupakan sumber protein dari nabati
– Rendah lemak, nah kacang hijau ini sangat bagus sekali buat anda yang dilarang makan dengan kadar lemak yang tinggi
 – Asam lemak esensial yang terdapat pada kacang hijau yaitu omega 3 dan omega 6
 – Mineral, banyak sekali kandungan mineral yang terdapat pada kacang hijau seperti besi, magnesium, selenium, phosphorus, zinc, potassium dan manganese
 – Antioksidan, adanya kandungan fitosterol pada kacang hijau bisa membantu anda dan menjadi antioksidan didalam tubuh


 Dua hari sudah saya mengkonsumsi Kacang Hijau. Ga dimasak apa-apa, cuman direbus utuh tidak sampai pecah. Berharap nutrisinya gak hilang, sambil mengamini kacang hijau ini baik di masa subur saya *eluselusperut*

Kekian Ala Ala

Saya dan suami paling suka makan bakmi Jawa. 
Dan kita punya beberapa langganan kalo pengen ngebakmi. 

Suatu ketika, bertemulah kami dengan warung Bakmi Jawa 
Semarang Pak Slamet di deket stasiun Lempuyangan. 

Saya jatuh cinta.
 Rasanya mengingatkan saya akan kampung halaman saya. 
Saya ingat Bakmi Jawa Pak Jari deket rumah saya. 

Rasanya mirip. Entah kenapa Bakmi Jawa Semarang itu khas rasanya.
 Kuahnya agak kental, rasa ebinya nendang. Trus juga ada kekiannya. 

Nah itu yang jarang ditemui di warung bakmi jawa di Jogja.
 Ada juga sate daging ayamnya. 

Dari makan bakmi jawa Semarang yang ada kekiannya itu, 
suami bilang ke saya  

“Kamu kan sering tuh bikin cap cay, mbok bikin cap cay yang ada kekiannya gitu” katanya

Bahagia itu Sederhana

Lele Bumbu Acar

Merdeka!!

17an kali ini agak lumayan panjang ya liburannya. Masih bisa buat curi-curi waktu buat jalan-jalan. Ah tapi sayang, selesai sudah long weekendnya. Saatnya kembali beraktivitas seperti biasa. Dan seperti biasa juga, mumpung libur kemaren saya jadi bisa seharian maenan di dapur. Pengen nyoba masak ini dan itu.
Dulu pernah dikasih resep Ikan Bumbu Kuning sama almarhum ibu. Tapi blom sempet dipraktekin. Jadi penasaran pengen nyoba, 
Browsing-browsing resep, nemu deh resep IKAN BANDENG BUMBU ACAR di website Sajian Sedap.
Wah ...senangnya


Tapi bicara soal ikan, saya agak riweh makan ikan. Apalagi ikan berduri banyak macam ikan bandeng. Berpikir kesana kemari, akhirnya diputuskan kalo ikan bandengnya saya ganti IKAN LELE. Selain jadi favoritnya suami dan bapak mertua, ikan lele juga tak banyak durinya. Jadi saya gak riweh makannya

Ibadah masak-memasakpun sukses saya laksanakan dengan kusyuk, mulai dari goreng lele, ngulek bumbu sampai tahap akhir memasak yaitu cuci cuci saya lakukan sendiri.

Capek rasanya badan ini, apalagi sehari sebelumnya saya dan keluarga ada acara di Jepara. Baru pulang malamnya. Tapi entah kenapa, kalo soal masak meski badan capek..rasanya tetap bahagia. Lebih bahagia lagi kalo suami dan mertua bisa makan habis masakan saya. Rasanya bahagia

Ternyata, bahagia itu sederhana ya...

Bawa Bekal Yuk!

bekal saya hari ini

Beberapa hari ini saya lagi semangat #bawabekal ke kantor. Menu #SarapanPagi selalu dengan #SarapanBuah

Saya juga sempet-sempetin buat #masaksendirimakananmu. Selain untuk mengontrol uang jajan dan mengontrol asupan makanan (baca : diet), lebih ke menyalurkan hobi masak sih sebenernya. Kadang kangen buat masak di dapur sendiri, trus posting di blog kuliner mbakginuk, tapi apa daya...#dududu ya pelan pelan saja ya. Jadi sementara posting dulu di Instagram @oliphoph
Hari ini menunya Oseng Buncis dan Taoge, Bacem Gembus , dan aneka buah untuk sarapan. Buah Bengkoang, Pepaya dan Pear.  Plus ada si merah cantik JUS TOMAT PEPAYA, #dududu

Akhirnya saya berhasil nyekokin mas suami buat rajin minum jus TOMAT. Seperti yang pernah saya tulis dipostingan sebelumnya mengenai manfaat tomat, maka saya pun berniat menyalurkan kebiasaan baik ini ke mas suami.

Semangat!!
ingat 3 kata kunci ya, yah...BISA, HARUS BISA, PASTI BISA!